W roku akademickim 2002/2003 wprowadzono kolejny kierunek nauczania, obok farmacji i analityki medycznej, tj. kosmetologię I oraz II stopnia, zaś rok później biotechnologię (przekształconą w dwustopniowe studia pn. biotechnologia medyczna).
Obecnie kandydaci na studia mają możliwość wyboru jednego z następujących kierunków studiów:
- farmacja (studia stacjonarne, studia niestacjonarne, studia w języku angielskim)
- analityka medyczna (studia stacjonarne)
- biotechnologia medyczna I stopnia (studia stacjonarne, studia w języku angielskim)
- biotechnologia medyczna II stopnia (studia stacjonarne, studia w języku angielskim)
- kosmetologia I stopnia (studia stacjonarne, studia niestacjonarne)
- kosmetologia II stopnia (studia stacjonarne, studia niestacjonarne)
- chemia kosmetyczna I stopnia (studia stacjonarne)
Wydział Nauk Farmaceutycznych w Sosnowcu prowadzi kształcenie podyplomowe w formie studiów uzupełniających dla Osób Wykwalifikowanych, pracujących w przemyśle farmaceutycznym, z enologii oraz towaroznawstwa zielarskiego z elementami ziołolecznictwa.
W 1996 r. na Wydziale Farmaceutycznym powołano Studium Kształcenia Specjalistycznego (obecnie Studium Kształcenia Podyplomowego), które prowadzi następujące szkolenia specjalistyczne:
- farmacja apteczna,
- laboratoryjna diagnostyka medyczna
- laboratoryjna hematologia medyczna
- laboratoryjna transfuzjologia medyczna
- laboratoryjna genetyka medyczna
- mikrobiologia medyczna
W październiku 2012 r. na Wydziale rozpoczął działalność Uniwersytet Trzeciego Wieku, który w 2015 r. został laureatem plebiscytu zorganizowanego przez Stowarzyszenie Inicjatyw Społecznych w Sosnowcu oraz Wydział Współpracy z Organizacjami Pozarządowymi Urzędu Miejskiego w Sosnowcu i otrzymał certyfikat Miejsce Przyjazne Seniorom.
Jednostki Wydziału realizują również projekt edukacyjny pn. Uniwersytet Licealisty. Uczestnictwo w zajęciach i zdanie egzaminu końcowego, organizowanego w formie konkursu ogólnopolskiego, jest dla słuchaczy szansą na zdobycie dodatkowej liczby punktów, uwzględnianych w postępowaniu rekrutacyjnym na studia prowadzone przez Wydział.
Wydział Nauk Farmaceutycznych w Sosnowcu jest ponadto organizatorem kursów przedmaturalnych z biologii oraz chemii, a także zajęć wakacyjnych dla uczniów szkół średnich pn. Wakacje na FARMie.
