M.in. o lekach na odchudzanie i diecie dla uprawiających sport mówi dr n. o zdrowiu Małgorzata Słoma-Krześlak z Katedry Dietetyki-Zakład Żywienia Człowieka, Wydziału Zdrowia Publicznego SUM w Bytomiu 
Jakie najważniejsze wnioski dotyczące dietetyki nasunęły się po pierwszej edycji konferencji „Zdrowie 360” zorganizowanej kilka dni temu przez Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach?
Po pierwszej edycji konferencji „Zdrowie 360” wyłoniło się kilka kluczowych wniosków dotyczących dietetyki. Przede wszystkim, zauważono rosnące zainteresowanie integracyjnym podejściem do zdrowia, gdzie dietetyka jest ściśle powiązana z innymi dziedzinami medycyny, takimi jak farmakologia, psychologia i fizjoterapia. Wielu prelegentów podkreślało znaczenie spersonalizowanego podejścia do pacjenta, co oznacza, że zalecenia przekazywane pacjentom muszą być dostosowane do indywidualnych potrzeb i warunków zdrowotnych.
Jednym z „najmodniejszych” dietetycznych tematów są leki na odchudzanie. Co możemy powiedzieć dziś o ich skuteczności, zaleceniach stosowania, czy skutkach ubocznych?
Leki na odchudzanie, takie jak tirzepatyd, wzbudzają obecnie wiele emocji i zainteresowania. Obecne badania sugerują, że mogą one być bardzo skuteczne w redukcji masy ciała, wyrównaniu gospodarki węglowodanowej oraz tym samym zmniejszania ryzyka chorób układu sercowo-naczyniowego. Jednak ich stosowanie powinno być ściśle kontrolowane przez specjalistów, ponieważ mogą wystąpić skutki uboczne, takie jak zaburzenia żołądkowo-jelitowe (nudności, wymioty, biegunka), czy ryzyko hipoglikemii. Zaleca się, aby leki te były stosowane jako uzupełnienie zdrowego stylu życia, który obejmuje zrównoważoną dietę i regularną aktywność fizyczną, a nie jako jedyne rozwiązanie problemu choroby otyłościowej.
Coraz więcej Polaków uprawia sport. Bardzo wielu to fani biegania i jazdy na rowerze. Jakie wyróżniłaby pani nowe trendy w dietetyce sportowej? Czy bieganie, rower to sporty dla każdego?
W dietetyce sportowej pojawiają się nowe trendy, które koncentrują się na optymalizacji wyników sportowych poprzez precyzyjne dopasowanie diety do specyfiki uprawianej dyscypliny. W przypadku biegania i jazdy na rowerze, coraz większą rolę odgrywa periodyzacja żywieniowa, która polega na dostosowywaniu podaży składników odżywczych do różnych faz treningu. Innym trendem jest rosnące zainteresowanie dietami roślinnymi, które mogą poprawiać regenerację i zmniejszać stany zapalne. Jednak bieganie i jazda na rowerze nie są sportami dla każdego. Osoby z problemami stawowymi, sercowymi czy metabolicznymi powinny skonsultować się z lekarzem i fizjoterapeutą przed rozpoczęciem intensywnych treningów.
Jakie problemy dietetyczne dotyczą najmłodszych, a jakie seniorów? Dużo mówi się teraz o diecie dla mózgu. Ale chyba nie jest to dieta tylko dla osób starszych, ale powinna być stosowana przez wszystkich, by zachować w jak najlepszej kondycji i jak najdłużej ten najważniejszy organ?
Najmłodszych najczęściej dotyczą problemy związane z neofobią żywieniową i wybiórczością pokarmową, co może prowadzić do niedoborów żywieniowych. U seniorów z kolei występują trudności związane z absorpcją składników odżywczych, przewlekłymi chorobami oraz zmniejszonym apetytem. Dieta dla mózgu, bogata w antyoksydanty, kwasy omega-3, witaminy z grupy B i polifenole, powinna być stosowana przez osoby w każdym wieku. Zbilansowana dieta wspiera funkcje poznawcze, poprawia pamięć i koncentrację, a także działa ochronnie na układ nerwowy.
Które, pani zdaniem, tematy związane z dietetyką będą trendy w najbliższym czasie i znajdą swoje odzwierciedlenie podczas kolejnej konferencji?
W najbliższym czasie dużą uwagę będą przyciągać tematy związane z mikrobiomem jelitowym i jego wpływem na zdrowie psychiczne i fizyczne. Personalizacja diet, bazująca na badaniach genetycznych pacjentów, również z czasem zyska na znaczeniu. Rosnące zainteresowanie dietami roślinnymi i ich wpływem na zdrowie oraz środowisko będzie nadal ważnym punktem dyskusji. Innowacyjne podejścia do dietoterapii w chorobach autoimmunologicznych, takich jak Hashimoto czy w zespole metabolicznym, również znajdą swoje miejsce w programie konferencji. Wszystkie te tematy planujemy uwzględnić w agendzie kolejnej edycji konferencji „Zdrowie 360°”, która odbędzie się 14 czerwca 2025 roku.
Dane wysyłającego:
Agata Pustułka
